La suplementación con ácido linoleico conjugado reduce la masa grasa

El ácido linoleico conjugado (ALC) es una mezcla de isómeros de ácido linoleico con dobles ligaduras conjugadas. Estudios en animales mostraron que el ACL tenía efectos anticancerígenos, protege de la ateroesclerosis, estimula el sistema inmune, normaliza la tolerancia a la glucosa y mejora el hiperinsulinismo en ratas. Otros efectos observados en animales fueron los cambios en la composición corporal, como la reducción de la masa grasa (MG).

En humanos algunos estudios a corto plazo, que administraban ACL en una mezcla de isómeros bioactivos cis-9, trans 11, trans 10 y cis-12, reportaron disminución de la MG y en algunos casos aumento de la masa magra (MM).

Objetivo:

Determinar el efecto de ALC sobre la composición corporal de adultos sanos con sobrepeso que consumían una dieta “ad libitum” (sin límite), luego de un año de suplementación.

Métodos:

Se estudiaron 157 voluntarios, de ambos sexos, sanos, con sobrepeso, que no estaban siguiendo una dieta especial ni consumían suplementos. Se realizó un estudio randomizado a doble ciego, con placebo controlado. Los sujetos se asignaron a 3 grupos: G1 recibió ALC sin triglicéridos (4,5 g de una mezcla con 80% de isómeros activos, es decir 3,6 g), G2 recibió ALC con triglicéridos (3,4 g de ALC) y G3 recibió placebo (4,5 g de aceite de oliva). El suplemento se administró a través de 6 cápsulas de gel.

La evaluación clínica se realizó a través de los antecedentes de enfermedades y hábitos, peso, talla, Índice de Masa Corporal (IMC) y signos vitales. Se evaluó la composición corporal por DEXA al inicio, 6, 9, y 12 meses. Se realizó un laboratorio completo, que incluyó perfil lipídico, metabolismo de la glucosa, función tiroidea, hepatograma y hemograma.
La dieta fue registrada al inicio, 6 y 12 meses a través de un cuestionario autoadministrado.

Resultados:

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