El cáncer de páncreas se presenta con una incidencia de 8 a 10 casos por 100.000 habitantes por año en muchos países industrializados de Europa1, habiendo aumentado hasta a veces llegar al 200% de aumento, como ha sucedido en España en la segunda mitad del siglo XX. El cáncer de páncreas es la cuarta causa de muerte por cáncer en Estados Unidos, tanto en hombres como en mujeres.
Hasta las últimas fases evolutivas, que es cuando se establecen la mayoría de los diagnósticos, el cáncer de páncreas es una enfermedad de evolución silenciosa e insidiosa. Dado que la enfermedad se diagnostica habitualmente cuando ya ha excedido los límites del páncreas, tiene una tasa de supervivencia a 1 año de un 15-20%, y cuando se valora la supervivencia a los 5 años, dicha cifra se reduce a un 2-4%. Solo cuando el cáncer de páncreas es pequeño (menor de 2 cm.), asienta en la cabeza del órgano, y no existen metástasis ganglionares ni invasión de órganos vecinos, la tasa de supervivencia puede ser del 20% a los 5 años. Como factores de riesgo, se han invocado desde demográficos hasta individuales, los que pueden verse resumidos en el siguiente cuadro,
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