Aún si no pierde peso la dieta mediterránea es buena para el corazón

 

Los hombres con un riesgo alto de enfermedad cardiaca podrían reducir el nivel de colesterol "malo" siguiendo una dieta mediterránea saludable para el corazón, incluso si no pierden peso, sugiere un pequeño estudio reciente.

 

El estudio contó con 19 hombres, de 24 a 62 años de edad, con síndrome metabólico, lo que significa que tenían tres o más factores de riesgo de enfermedad cardiaca y accidente cerebrovascular. Entre los factores de riesgo de los hombres de este estudio se encontraban una cintura grande, hipertensión, un nivel bajo de colesterol HDL "bueno" y niveles altos triglicéridos y de glucosa en ayunas.

 

Durante las cinco primeras semanas del estudio, los hombres comieron una dieta estándar norteamericana, rica en grasas, carbohidratos, azúcar refinada y carne roja. Durante las segundas cinco semanas, siguieron una dieta mediterránea, rica en frutas, verduras y granos integrales, con poca carne roja, con aceite de oliva y cantidades moderadas de vino.

 

Después de esto, siguieron un programa de pérdida de peso durante cinco meses, y después otras