Atracones nocturnos, una nueva respuesta al estrés
El síndrome de ingesta nocturna (SIN) es un retraso en el patrón de alimentación, cuyas principales características son la hiperfagia vespertina (o consumo del 25% de las cantidad total de ingesta diaria después de la cena y sin control) y despertares en la noche acompañados consumo importante de alimentos, de dos a tres veces por semana. Esta situación lleva, a su vez, al insomnio, anorexia matinal y depresión del estado de ánimo.
Kelly Allison, de la Escuela de Medicina de la Universidad de Pennsylvania, presentó un nuevo estudio en el que analizó las consecuencias que este comportamiento trajo en 15 pacientes de sexo femenino con el síndrome, en comparación con otras 15 que no lo tenían, informó la Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC).
Los resultados arrojaron que el estrés sería una de las causas centrales de esta disfunción orgánica. En las mujeres con SIN la serotonina, también llamada "hormona del estrés", se encontraba en niveles superiores a los normales. Por eso, se concluyó que el eje hipotálamo-hipófisis-suprarrenal, que es manejado por la hormona que pone en marcha el estrés, sufre una necesidad de alimentarse en forma excesiva como una respuesta atenuada a esta situación.
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